Dans cet épisode du Polyphénol Podcast, nous recevons Pauline Jumeau, docteure en pharmacie, experte en micronutrition et biohacking. Ensemble, nous explorons les carences les plus fréquentes (vitamine D, magnésium, iode), l’alimentation personnalisée, la qualité de l’eau, le sommeil, les routines bien-être et les outils de biohacking. Un concentré de conseils pratiques et scientifiquement étayés pour vivre plus longtemps, en meilleure santé.

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🧭 CHAPITRES
00:00 – Intro
03:35 – Les 3 carences les plus fréquentes (Vitamine D, Magnésium, Iode)
11:09 – Pourquoi les régimes “tout faits” (keto, jeûne…) ne marchent pas toujours
13:30 – Les piliers universels d’une bonne santé
15:24 – La journée santé idéale de Pauline
18:41 – Le rituel du polyphénol podcast
20:46 – Régime keto & génétique : comprendre le gène ApoE
27:00 – Qualité de l’eau : analyses, polluants & solutions
33:30 – Zéro alcool : impacts réels sur la santé
38:08 – Les 3 erreurs qui ruinent votre sommeil
42:48 – Routine sommeil optimale (et +1h de sommeil profond !)
48:26 – Suppléments & outils de biohacking préférés
55:14 – Comment se passe un accompagnement personnalisé